农家乐萧条原因-农家乐先天缺陷的原因有哪些

现在农家乐确实与刚开始兴起的时候，不可同日而语。导致现在农家乐萧条的原因，其实不难探究，但要知道农家乐为什么萧条，首先要知道农家乐为什么兴起。

农家乐兴起的时候，差不多是中国消费转型的初期。经过几十年的快速发展，中国经济得到极大提升，而人们的消费能力也急剧提升，厌倦了城市里千篇一律生活的都市人，需要新的娱乐方式，与消遣模式。农家乐在那个时候顺势应时，火爆市场。

绝大多数农家乐因为存在先天的缺陷，导致不可持续发展，主要有这么几点原因：

第一：专业性不足。

农家乐本质上是属于服务业的，服务业有一个很重要的要求，就是要有专业的服务。但农家乐做不到这一点。包括吃的、喝得、玩的，都做不到服务的专业性。

比如农家小吃，来一次两次，觉得很新奇、很有特点，但第三次就会厌倦，以后就不来了。而且农家乐做到饭菜，很多不是专业厨师做的，不是很稳定，有时候咸一点，有时候淡一点，对于自己家吃的来说，没问题，但对于服务行业来说，这是卖钱的，人家就很容易不满意。因此南澳七娘山野炊山庄自己动手做饭趣味性特别强，干净卫生，想怎么吃就怎么弄深受广大朋友的喜爱！！！

第二：配套不足。

对于到农家乐吃喝游玩的城里人来说，很多都是一家子一起去。除了吃点当地特色菜之外，最好还有给儿童玩儿的地方，也就是相关的配套设施。

但农家乐基本上很难达到这样的服务地步，基本上没有相应的配套设施。顶多就是一个鱼塘，给男士提供一个钓鱼岛野趣，甚至野趣都算不上。其他配套娱乐游玩设施太少。这样吸引力就不足。

第三：闲忙难调。

农家乐一般周末与假日生意比较好，工作日大多生意差，闲时与忙时相差太大，无论在招人用人留人上，还是持续经营成本控制上，都有较大的变数。

这三点是去过不同几次农家乐得到的经验，但我们南澳七娘山野炊农家乐其实一直生意火爆。七娘山野炊农家乐包括有小孩子的乐园，亲子趣味游戏，公司团建趣味活动，丛林CS野战，农家乐自己动手做饭，棋牌休闲游玩！整体配套设施及环境卫生得到广大游客及旅行社朋友大力支持推荐。

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