南澳七娘山野炊农庄

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Nanao Qiniang Mountain Camping Farm

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南澳七娘山野炊

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石磨豆浆做法及最佳比例

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作者:深圳南澳农家乐来源:大鹏南澳亲子游网址:http://www.lybbq.cn/
文章附图

石磨豆浆做法及石磨豆浆最佳比例:

1.黄豆提前4小时以上泡发,要泡到黄豆饱满不开皮正好

2.小石磨反复清洗干净,准备好盛豆浆的容器

3.黄豆和水配好,我是大约1比8的比例,开始磨

4.黄豆放进小孔,顺时针转一圈,逆时针转5圈,加水再循环,看图中慢慢流出浆水和豆

5.磨好的豆浆用漏勺虑去泡沫

6.再用漏网过滤豆渣,看图中,过滤两遍

7.用锅熬煮至滚开、接着继续熬煮五分钟


每个孩子由爸爸妈妈带领着领石磨豆浆的工具,园区老师会现场讲解操作,主要让孩子们自己动手能力,家长在旁边协助孩子一起完成石磨豆浆项目,增进亲子之间的感情互动乐趣,又香又浓的石磨豆浆真的是小时候的味道,是破壁机不能比的。

亲子活动石磨豆浆


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